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長ねぎのあったかカレー
長ねぎのあったかカレー
いつもの定番カレーも、長ねぎを入れると冬にピッタリのあったか料理に早変わり。ご家族でどうぞ。

作り方

材料(4皿分)

STEP 1

厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒める。

STEP 2

水を加えて煮始める前にリード アクも油もとるシートをのせ、材料がやわらかくなるまで中火で煮込む(約20分間)。

STEP 3

いったん火を止めてシートを取り出し、ルウを加えてよく混ぜる。

STEP 4

弱火で煮込み、適当なとろみがつけばできあがり。

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