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スナップえんどうのタラモソース
スナップえんどうのタラモソース
スナップえんどうのシャキシャキした歯ざわりにタラモソースがよくあいます。
ビールのおつまみに、小腹がすいたときに。
ささっと作れる簡単メニューです。

作り方

材料(2〜3人分)

  • スナップえんどう 100g(10〜12本)
  • 【ヨーグルトタラモソース】
  • 辛子明太子 小1腹
  • ヨーグルト 1/4カップ(50g)

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STEP 1

スナップえんどうはすじをとってよく洗い、塩を軽く振り、濡らしたリード クッキングペーパーで包んで、電子レンジ強(500w)で約2分加熱し、ざるなどに広げて冷ます。

STEP 2

明太子は薄皮に切れ目を入れて中身をこそげ出し、ヨーグルトと混ぜてデイップソースを作り、スナップえんどうに添える。
スナップえんどうは、へたの部分を残してすじをとると、見た目がかわいらしくなります。

ここで使用するリード

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