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かんたん油淋鶏
かんたん油淋鶏
中華料理の代表格、油淋鶏。
お酢のきいたさっぱりしたタレでご飯がすすみます。

作り方

材料(1人分)

STEP 1

鶏肉は厚い部分は開きながら一口大に切り、塩・黒こしょうをして薄力粉をつけ、サラダ油を熱したフライパンでフタをして片面を焼く。もう片面はフタを取り外し、出て来た余分な油をリード クッキングペーパー スマートタイプで拭き取りながら焼く。

STEP 2

玉ねぎとパプリカは薄切り、ぬらして絞ったリード スマートタイプに包み、電子レンジ600Wで40〜50秒加熱する。

STEP 3

ざるにリード スマートタイプを敷いて、せん切りしたレタスをのせて水切りをし、皿に盛って上にStep 1とStep 2をのせ、混ぜ合わせたAをかける。

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