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STEP 1
木綿豆腐はリード クッキングペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで1分加熱する。しばらくおいてしっかりと水切りしたら、豆腐を崩してフライパンでから煎りする。
STEP 2Aは6〜7mm角くらいに切る。ぬらして絞ったリードを耐熱皿に敷き、Aを上にのせる。もう1枚ぬらして絞ったリードをかぶせ、電子レンジ600Wで3分〜3分30秒加熱する。
フライパンにごま油、豆板醤、にんにく、アーモンドを入れて炒める。さらにStep 1とStep 2を加えて炒め合わせ、Bを混ぜ合わせる。
レタスをよく洗ってリードで水気をふき、Step 3を包んで食べる。
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