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野菜の肉巻き
野菜の肉巻き
甘辛い味でごはんが進む肉巻きも、電子レンジで手早くできあがり!
フライパンを使わないから、後片付けもラクラク。

肉巻きはフライパンが必要、と思っていませんか?

かんたんにできるコツ
リードでレンジの蒸し調理 肉巻きだってリードで包めば、レンジでかんたんにできちゃいます。
コツを詳しく見る

作り方

材料(2人分 ひと口大のもの8個分)

STEP 1

にんじんはせん切りに、えのきだけ、万能ねぎはそれぞれ4cm長さに切る。

STEP 2

豚肉をまな板に広げ、8等分にしたStep 1の野菜をおき、端からくるくると巻いて、軽くにぎって形を整える。

STEP 3

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 2の野菜の肉巻きをおく。ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをもう1枚かぶせる。電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。

STEP 4

リード クッキングペーパーを外して、熱いうちに焼き肉のタレをからめる。食べやすく切って器に盛り、一味唐辛子をふってパセリを添える。

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