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豆腐の豚キムチのっけ
豆腐の豚キムチのっけ
豆腐の水切りがあっという間にできるテクニックを紹介。
韓国風のヘルシーな一品がスピーディに完成します！

作り方

材料(2〜3人分)

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 豚バラ肉 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • キムチ 100g
  • しょう油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 万能ねぎ 1本
  • 1人分あたり：約240kcal

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STEP 1

豚バラ肉は一口大に切り、砂糖をもみ込む。キムチは大きければ一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。

STEP 2

木綿豆腐はリード クッキングペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで3分加熱し、水気を切る。1.5cm厚さのひと口大に切って皿に並べ、白ごまと万能ねぎを散らす。

STEP 3

ごま油を熱したフライパンでStep 1の豚肉を炒め焼きにする。おいしそうな焼き色が付いたらキムチを加え、さらによく炒める。しょう油で香りを付けStep 2の豆腐にのせる。

ここで使用するリード

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