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シーフードと野菜のバジル風味
シーフードと野菜のバジル風味
具材に下味をつけて、リード クッキングペーパーでチンするだけと手間いらず。
彩りよくおしゃれな一品だから、パーティーメニューにもぴったり!

作り方

材料(2〜3人分)

STEP 1

えびは殻をむいて背わたを取り、カジキマグロはひと口大に切って【A】をまぶす。

STEP 2

れんこんとにんじんは皮をむき、さつまいもは皮をよく洗って、すべて7〜8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。いんげんは3等分に切る。切った野菜に【B】をまぶす。

STEP 3

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 1をのせる。もう1枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

STEP 4

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 2をのせる。もう1枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで4分加熱する。

STEP 5

器にStep 3、Step 4を彩りよく盛り、パルメザンチーズとオリーブオイルをかける。

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