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厚揚げ酢豚
厚揚げ酢豚
切った具材をリード クッキングペーパーを使ってチン!
あとは甘酢あんにからめるだけで酢豚のできあがり。

作り方

材料(2〜3人分)

STEP 1

厚揚げはぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで1分加熱して油抜きをする。あら熱が取れたら8等分に切る。

STEP 2

玉ねぎは皮をむき、ピーマン、赤ピーマンは種をのぞき、生しいたけは軸を取って、それぞれをひと口大に切る。

STEP 3

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 2をのせる。もう1枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

STEP 4

フライパンに【A】の甘酢あんの調味料を加え、だまにならないように全体をよく混ぜながら中火にかける。とろみがついてきたら火を弱め、Step 1、Step 3を加えて全体に甘酢あんをからめる。

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