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2色のチョコレートクッキー
2色のチョコレートクッキー
リード クッキングシートは溶かしたチョコレートがくっつかないから、デコレーションもラクラク。さらにラッピングにも使えて便利です。

オーブンでクッキーを焼くとき、くっついてしまうことありますよね。

かんたんにできるコツ
リードでこびりつきを防ぐ リードクッキングシートを敷けばこびりつかないからクッキーの焼き上がりがキレイに。
コツを詳しく見る

作り方

材料(12個分)

STEP 1

薄力粉とアーモンドプードルはいっしょにふるっておく。

STEP 2

卵黄にはちみつを加えてよく混ぜる。サラダ油、牛乳、塩とStep 1を順に加えて、その都度よく混ぜる。

STEP 3

Step 2を星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、リード クッキングシートを敷いた天板に直径5cmのリング状に12個絞り出す。

STEP 4

170℃に予熱したオーブンで12~13分、こんがりときつね色になるまで焼き、冷ます。

STEP 5

Step 4をリード クッキングシートの上にのせる。6個には刻んで湯煎にかけて溶かしたストロベリーチョコレートをリングの真ん中にのせる。残りの6個には、刻んで湯煎にかけて溶かしたスイートチョコレートをのせる。チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

STEP 6

リード クッキングシートで包み、リボンで留める。

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