閉じる
閉じる
ビターチョコレートは細かく刻む。バターは1cm角に切る。
小鍋にマロンクリームを入れ、生クリームを少しずつ加えながらよく混ぜる。よく混ざったら火をつけ、沸騰したら火を止めて、Step 1のチョコレートを加えながら混ぜて溶かす。チョコレートが溶けたらバターを加え、よく混ぜながら溶かす(溶けきらない場合は湯煎にかける)。
STEP 3
リード クッキングシートを30cm×35cmほどにカットして2つ折りにし、片側にStep 2を静かに流し入れ、もう片側をかぶせてはさみ、平らにならして冷蔵庫で冷やし固める。
Step 2を3cm角に切り、仕上げ用のココアパウダーを振りかける。
仕上げ用のビターチョコレートを刻んで湯煎にかけて溶かし、半分に切った甘栗をからめ、Step 4にトッピングし、金箔を飾る。
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
オンラインストア
オンラインストア
ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。
閉じる
