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その他のコツ
STEP 1
ヨーグルトはリード クッキングペーパーを敷いたざるにのせて包み、冷蔵庫に入れ1時間ほどおいてしっかり水気を切る。
STEP 2
かぼちゃは皮をむき、一口大に切り、リード クッキングペーパー2枚で包み、かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ600Wで3分〜3分20秒加熱する。
耐熱容器に水(大さじ2)を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、スプーンで混ぜてふやかしておく。ゼラチンがふやけたら、電子レンジ600Wで40秒加熱し、熱いうちに砂糖を加え、よく混ぜて砂糖を溶かす。
ミキサーにStep 1のヨーグルト、Step 2のかぼちゃ、Step 2のゼラチン、牛乳、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
Step 4を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。メープルシロップをかけていただく。
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