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パンプキンヨーグルトプリン
パンプキンヨーグルトプリン
面倒なかぼちゃの下ごしらえも、リード クッキングペーパーを
使えばとってもカンタン。ヨーグルトの水切りにも活用できます。

家でおいしいデザートが作れたらうれしいですよね。

かんたんにできるコツ
リードで水切り ざるに敷いたリードにのせておくだけで水切りヨーグルトがかんたんに。
コツを詳しく見る

その他のコツ

作り方

材料(150ccの容器3個分)

STEP 1

ヨーグルトはリード クッキングペーパーを敷いたざるにのせて包み、冷蔵庫に入れ1時間ほどおいてしっかり水気を切る。

STEP 2

かぼちゃは皮をむき、一口大に切り、リード クッキングペーパー2枚で包み、かぼちゃがやわらかくなるまで、電子レンジ600Wで3分〜3分20秒加熱する。

STEP 3

耐熱容器に水(大さじ2)を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、スプーンで混ぜてふやかしておく。ゼラチンがふやけたら、電子レンジ600Wで40秒加熱し、熱いうちに砂糖を加え、よく混ぜて砂糖を溶かす。

STEP 4

ミキサーにStep 1のヨーグルト、Step 2のかぼちゃ、Step 2のゼラチン、牛乳、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

STEP 5

Step 4を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。メープルシロップをかけていただく。

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