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ささっとホイコーロー
ささっとホイコーロー
リード クッキングペーパーで野菜の下ごしらえをすることで、
炒める時間を短縮してさっとおいしく仕上がります。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

豚バラ薄切り肉は7〜8cmの長さに切る。長ねぎは1cmの厚さの斜めうす切り、にんにくはうす切りにする。合わせ調味料はあらかじめ合わせておく。

STEP 2

キャベツは4〜5cm角のざく切り、ピーマン、カラーピーマンは種を除いて一口大に切る。水にぬらして絞ったリード クッキングペーパー2枚で包み、電子レンジ600Wで2分加熱する。

STEP 3

フライパンを熱し豚肉を炒め、豚肉から出る脂をリード クッキングペーパーで拭き取る。豚肉の色が変わったら、にんにくとねぎを加えて炒める。

STEP 4

にんにくとねぎの香りが立ったら、Step 2のキャベツとピーマン、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。

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