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ヘルシーポテトサラダ
ヘルシーポテトサラダ
じゃがいもをリード クッキングペーパーで包んでチンすると
ホクホクに。豆乳を使うことでマヨネーズを減らし、ヘルシーな仕上がりです。

ポテトサラダを作るのって、意外と手間がかかりますよね。

かんたんにできるコツ
リードとレンジで下ごしらえ リードを使えばじゃがいもの下茹でも皮むきもかんたんに。
コツを詳しく見る

その他のコツ

作り方

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2枚
  • 玉ねぎ 適量
  • レタス 2〜3枚
  • 豆乳 大さじ2と1/2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩・こしょう 各適量
  • 1人分あたり：約168kcal

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STEP 1

じゃがいもを1個ずつ、ぬらしたリード クッキングペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分10秒加熱する(火の通り具合を確認しながら、加熱時間は調整する)。

STEP 2

きゅうりは薄い小口切り、ハムは細切り、玉ねぎは薄切りにし、レタスはひと口大にちぎり、全てボウルに入れる。

STEP 3

Step 1のじゃがいもを、熱いうちに皮をむいてStep 2のボウルに入れ、木べらでつぶし、よく混ぜ合わせる

STEP 4

Step 3のボウルに豆乳とマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

ここで使用するリード

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