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STEP 1
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、じゃがいもをのせて包み、電子レンジ600Wで約6分加熱する。
塩・こしょうを加え、温かいうちに潰す。
汁気を除いたツナ・マヨネーズを加え混ぜる。
アボカド・クリームチーズを加え優しく混ぜ、8等分にし、丸形に整える。
STEP 5
薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で揚げる。リード クッキングペーパーを敷いたバットにあげ、油切りする。
器にサラダ菜を敷き、コロッケを盛り付ける。
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