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大根、にんじんは皮を除き長さ4cmに切り、5mm角の棒状に切っておく。水菜は根元を除き、長さ4cmに切っておく。味噌マヨの材料を混ぜ合わせておく。
豚肉を広げ、大根・にんじん・水菜をのせて巻き、豚肉の野菜巻きを12本作っておく。
STEP 3
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷く。豚肉の野菜巻きを巻き終わりを下にしてのせ、もう一枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
器に盛り付け、味噌マヨを添える。
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