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糸こんのチャプチェ風
糸こんのチャプチェ風
糸こんにゃくの下ゆではリード クッキングペーパーにおまかせ!
あとは一気に炒めて完成♪簡単チャプチェです。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

糸こんにゃくは洗って食べやすい長さに切ったら、リード クッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせる。

STEP 2

Step 1を電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

STEP 3

牛もも薄切り肉は細切りにして、【A】を加えてもみこんでおく。

STEP 4

ピーマンと赤ピーマンは細切り、たけのこは穂先はくし切り、根元は細切りにする。

STEP 5

フライパンにごま油を熱し、Step 3を漬け汁ごと入れて炒め、肉の色が変わったらStep 2の糸こんにゃくとStep 4を加えて炒める。

STEP 6

Step 5にしょう油を回し入れ、さらに炒め合わせる。

STEP 7

Step 6を器に盛り、白いりごまをふる。

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