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こんにゃくのちぎりステーキ風、夏野菜添え
こんにゃくのちぎりステーキ風、夏野菜添え
夏にぴったり、元気になれそう♪ヘルシーなのに、スタミナ満点のこんにゃくレシピ。
こんにゃくの下ゆでもリードにおまかせです！

作り方

材料(2人分)

  • こんにゃく 250g
  • なす 1本
  • ピーマン 1個
  • バター 10g
  • 七味唐辛子 適量
  • 【タレ】
  • しょう油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 1人分あたり：約94kcal

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STEP 1

こんにゃくは、さっと洗って手でちぎっておく。

STEP 2

Step 1のこんにゃくをリード クッキングペーパーに包んで、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

STEP 3

なすはヘタを取り縦半分にして切り込みを入れ、ピーマンはヘタを取り4つ切りにする。

STEP 4

Step 3のなすを、ぬらしたリード クッキングペーパーに包んで、電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。

STEP 5

フライパンでStep 2のこんにゃくを煎り、ピーマンとなすを加え、混ぜ合わせておいた【タレ】を回し入れて軽く煮詰める。

STEP 6

最後にバターを加え、全体がなじんだら、器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

ここで使用するリード

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