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カジキマグロのトマトグリル
カジキマグロのトマトグリル
ガーリック風味とチーズがカジキマグロとトマトの味を引きたてます。リードなら、溶けたチーズもこびりつかず、サラッときれいに取れます。

作り方

材料(4人分)

STEP 1

オーブンを220度に温めはじめる。

STEP 2

トマトはへたを除き4枚にスライスして、切り口に塩、こしょう、砂糖をふり、リード クッキングペーパーではさみ、しばらくおいて水気をよく取り除く。

STEP 3

カジキマグロに塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。

STEP 4

天板にリード クッキングシートを敷き、Step 3のカジキマグロをのせてStep 2のトマトを重ねる。
パルメザンチーズをたっぷりかけ、パン粉をふり、220度のオーブンで8〜10分焼く。

STEP 5

ベビーリーフと一緒に盛り合わせる。

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