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ヘルシーから揚げ丼
ヘルシーから揚げ丼
高カロリーになりがちな鶏のから揚げ丼を、
にんじんや長ねぎをたっぷりのせてヘルシーにいただきます。
香味だれは、しょうがや赤唐辛子を使ってピリッとした味付けに仕上げました。

作り方

材料(1人分)

  • 鶏のから揚げ 4〜5個(150g)
  • にんじん 20g
  • 長ねぎ 5cm
  • 三つ葉 1株
  • ごはん どんぶり1杯分(150g)
  • レモンのくし切り 1切れ
  • 【香味だれ】
  • 酢 大さじ1/2
  • しょうがのすりおろし 1/2かけ
  • にんにくのすりおろし 少々
  • しょう油、水 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 赤唐辛子の小口切り 1/2本分

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STEP 1

三つ葉は長さ3cmに切る。にんじんは斜め薄切りにしたあとで、せん切りにする。長ねぎは細切りにする。

STEP 2

ボールに香味だれを混ぜ合わせ、にんじんを入れて電子レンジで20〜30秒ほど加熱する。

STEP 3

「リード クッキングペーパー」に鶏のから揚げをのせて電子レンジ(600Wなら2分、
500Wなら2分30秒ほど)で加熱し、Step 2のボールに入れて、三つ葉、長ねぎを加えて全体にからめる。

STEP 4

器に温かいご飯を盛り、Step 3をのせて、残ったたれをまわしかける。

ここで使用するリード

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