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いわしトマトロール ポテト添え
いわしトマトロール ポテト添え
カレー粉で香りをつけたいわしが食欲をそそります。焼いたトマトが爽やかなソースになり、魚が苦手な方にもおすすめです。

作り方

材料(2人分)

STEP 1

いわしはリード クッキングペーパーで水気を切り、Aで下味をつけておく。切り込みを入れたプチトマトに、皮目にかたくり粉をつけたいわしを巻き、爪楊枝でとめる。

STEP 2

じゃがいも、かぼちゃ、にんじんは千切りにし、ぬらしたリード クッキングペーパーで包んで、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

STEP 3

オーブントースターの天板にリード クッキングシートをはみ出さずに敷き、Step 1とStep 2をのせ、プチトマトにオリーブ油、Step 2にコーンクリームと粉チーズをかけて10分焼く。盛り付け後、イタリアンパセリを飾る。

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