お弁当にもパーティーにもピッタリ。
楽しく作れる巻き寿司はいかがですか？
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あたたかいご飯とすしのこを合わせておきます。
STEP 2きゅうりは縦2つに切って塩を振ってしばらく置き、リード クッキングペーパーで水気をふきとります。
桜塩漬けはさっと水洗いして【A】にしばらく漬けて、リード クッキングペーパーにはさんで水気をふきとります。
たまねぎは薄切りにして水にさらし、リード クッキングペーパーで水気をふきとって、かにかまぼこと合わせ、ホワイトペパーを合わせたマヨネーズで和えます。
ラップを約20cm長さに切って横長に平らに広げ、中央に桜の花を横に並べ、上下3cm左右5cm残してStep 1を広げて中央をくぼませます。
きゅうりとかにかまぼこを中央のくぼみに横に並べます。
ご飯の上下が合わさるようにラップの上下をぎゅっと巻きつけて、両端をしっかりひねります。
巻き簾なしでもきれいにしっかり巻けます。
STEP 5しばらく落ち着けて、酢水を含ませたリード クッキングペーパーで包丁をふいてぬらし、お好みの厚さに切ります。
一口サイズに小さく包んでもかわいくできます。
お弁当にするときは、ラップしたまま切っておくと食べるとき清潔で便利です。
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