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牡蠣の韓国風和え物
牡蠣の韓国風和え物
リード おいしくなるシートにはさんでおくだけで、余分な水分や臭みを吸い取って、牡蠣がプリッとおいしくなりますよ。

作り方

材料(4人分)

STEP 1

牡蠣は薄い塩水で洗ってからざるにあけて水気を切り、リード おいしくなるシートではさんで冷蔵庫に入れて、水気をよく切っておく。

STEP 2

ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切り、春菊は葉の柔らかい部分をつまんでおく。

STEP 3

唐辛子みそを合わせておく。

STEP 4

唐辛子みそで牡蠣をあらかじめ和えてから、ねぎ、春菊を加え全体にからめる。