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バナナは皮をむいて、半分に切ってさらに縦4つ割りにしておく。
春巻きの皮を広げて、バナナを1/4本分おいて春巻きの要領で巻き、巻き終わりにのりをたっぷりつける。
巻くときにバナナが曲がっていて巻きにくかったら、春巻きの皮の上から、バナナをつぶすようにして、まっすぐにしながら巻いて下さい。
STEP 3
180〜200度に熱した油で、周りがきつね色になるまで揚げて、リード クッキングペーパーを敷いたバットにおいて、充分に油を切る。
器に盛り、三温糖とシナモンをふる。
あればミントの葉を添える。
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