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STEP 1【新鮮保存バッグ 1 (たまねぎ)】
たまねぎ、にんにくのみじん切りを新鮮保存バッグに入れ、オリーブオイルをかけておく。(オイルをかけるとたまねぎ独特のいやな臭いもしません。)
【新鮮保存バッグ 2 (米)】
米は洗って水切りし新鮮保存バッグに入れて行く。
【新鮮保存バッグ 3 (シーフード)】
いか小(皮をむいて輪切り、足は吸盤を取って食べやすい大きさに切る)
海老(殻つきのまま、はさみで背中に切れ込みを入れ背わたをとる)
鮭切り身(一口大に切る)
材料を新鮮保存バッグに入れ、塩、こしょう、白ワインをふりかけてマリネしておく。
【新鮮保存バッグ 4 (野菜)】
パプリカ(洗って1センチ幅に切る)
いんげん(洗って半分に切る)
パプリカといんげんを新鮮保存バッグに入れていく。
STEP 2フライパン(パエリアパン、鍋)などにリード 新鮮保存バッグ1のたまねぎをオイルごと入れて、しんなりするまで炒める。
続いてリード 新鮮保存バッグ2の米も炒める。
STEP 3米が重くなってきたら、トマトジュース、水をトマトジュース1缶分(160mL)、サフラン、スープの素、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
STEP 4ここにのリード 新鮮保存バッグ3のシーフード、リード 新鮮保存バッグ4の野菜を手早く並べ、ホイルなどで蓋をして約15分、水分が無くなるまで炊く。
食べるときにレモン汁を絞る。
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