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かじきマグロのカツレツ
かじきマグロのカツレツ
フライパンで簡単にできるおしゃれなおつまみレシピ。
おもてなしにもピッタリ!
白ワインによく合います。

作り方

材料(4人分)

STEP 1

かじきまぐろは塩、こしょうしてラップにはさんで7〜8ミリに叩き伸ばし、パン粉をまぶす。

STEP 2

ルッコラ、トマトは食べやすい大きさに切っておく。

STEP 3

フライパンにサラダ油を2センチ位熱し、中火で両面こんがりと揚げ焼きにして、リード クッキングペーパーの上にのせて油切りをする。

STEP 4

器に盛り野菜を添え、黒オリーブ、松の実を散らし、レモン汁をしぼっていただく。