レシピ検索

紅茶のトリュフ
紅茶のトリュフ
手作りチョコの定番、トリュフ。市販のスポンジを使って作るので簡単。1コずつラッピングして友チョコにも!

作り方

材料(20個分)

STEP 1

バットにココアをふるい入れておく。スポンジは1〜2cm角に手でちぎっておく。

STEP 2

ボウルにチョコレートと紅茶を入れ、湯せんで溶かす。

STEP 3

Step 2のボウルを湯せんからはずしスポンジ生地を加え、くずしながらゴムベラで均一に混ぜる。

STEP 4

Step 3をスプーンでラップに少量ずつとり、まるめる。

STEP 5

Step 4をバットに入れて転がしながらココアをまぶし、冷蔵庫で冷やす。

STEP 6

リード クッキングシートでラッピングして、できあがり。