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STEP 1
パウンド型にリード クッキングシートを敷いておきます。
生クリームに砂糖を加えて「つの」がたつまで泡立て、ヨーグルト、粗く砕いたクッキー、いちごジャム、レモン汁を加えて混ぜ、Step 1の型に流し入れ、冷凍庫に3〜4時間ほど冷やし固めます。
固まったら型から出し，シートをはがします。
2センチ程度の厚さに切り、レモン汁少々でのばしたいちごジャムを添え、あればミントの葉を飾ります。
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