みんなの大好きエビフライ！
リード クッキングペーパーと電子レンジで、お鍋も油もつかわずにできちゃいます！
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エビは尻尾を残し、殻・背わたを除きます。腹に2、3ヶ所切りこみをいれ、塩・こしょうをしておきます。
小麦粉と牛乳をよく混ぜて衣をつくります。
コーンフレークは、細かく砕いておきます。
エビに、Step 2の衣をからめ、Step 3のコーンフレークをまぶしつけます。
STEP 5
耐熱皿に、リード クッキングペーパーを敷き、Step 4のエビを写真のように並べて、電子レンジ強(500w)で、2〜2分30秒加熱します。
リード クッキングペーパーは、1枚で、水や油をたっぷり吸収します。
お好みで、マヨネーズを添えてください。
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