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豆チョコ
豆チョコ
おたふく豆をチョコでコーティング!?
かわいくて、不思議味のおいしいチョコレートです。

作り方

材料(4人分)

STEP 1

おたふく豆は、リード クッキングペーパーではさみ、汁気を切っておきます。
ピスタッチオは、さっと塩ゆでし、半分に割ります。
おたふく豆が無い場合、金時豆でもおいしくできます。

STEP 2

チョコレートはそれぞれリード クッキングシートの上で細かく刻み、ボールに入れ湯せんにかけて溶かします。
リード クッキングシートの上で刻むと、ボールに入れるときに便利、後片付けもラクになります。
電子レンジの場合は、それぞれ耐熱容器に入れレンジ強(500w)で約1分〜1分30秒加熱しよく混ぜます。
チョコレートの状態によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら溶かしてください。
加熱しすぎると焦げてしまうので注意してください。
多少固まりが残っていても、スプーンで混ぜながら余熱で溶かしてください。
電子レンジ用のチョコレートを使うと便利です。

STEP 3

おたふく豆2コに竹串をさし、溶かしたチョコレートにくぐらせます。
リード クッキングシートを敷いたバットに並べ、ピスタッチオを飾ります。
リード クッキングシートは両面シリコーン加工なので、表裏なく両面使えます。

STEP 4

冷蔵庫で冷やし固め、竹串を回しながらはずしていきます。
チョコレートがシートにこびりつかず、さらっとはがれ、仕上がりもきれいです。